Az Ovikert Programról
Miért született meg?
Üdvözlünk!
Pár szóban...
Az Ovikert Programot 2012-ben indította el Stiller Tamás Séf. Gyermekkorában átélt igazi vidéki életet szerette volna újra megismertetni a gyerekekkel. Megfigyelhető volt az a jelenség, hogy az óvodás korú gyerekekben nincs megalapozva a minőségi élelmiszer iránti igény, mivel a szülők erre kevés figyelmet fordítanak. A gyerekek szerint a boltban terem a zöldség és fólia van a csirkén. Mindemellett eltűnt a szezonalitás, hisz júniusban is van banán és télen paradicsom. Nem volt egy olyan program, ami ezt megmutatta volna a gyerekeknek.
A szakmai oldal
A program célja
A gyermekek egészséges táplálkozásának fejlesztése óvodákban, ezen keresztül a gyermekek, a pedagógusok és a szülők szemléletformálása.
Az Óvodai Nevelés Alapprogramjában kiemelt hangsúlyt kap az egészséges életmódra nevelés, melynek egyik alappillére az egészségtudatos táplálkozás:
„Az egészséges életmód, a testápolás, a tisztálkodás, az étkezés, különösen a magas cukor tartalmú ételek és italok, a magas só- és telítetlen zsír-tartalmú ételek fogyasztásának csökkentése, a zöldségek és gyümölcsök, illetve tejtermékek fogyasztásának ösztönzése, a fogmosás, az öltözködés, a pihenés, a betegségmegelőzés és az egészségmegőrzés szokásainak alakítása.” /Óvodai Nevelés Országos Alapprogramja 2019/
Óvodai szemszögből
Módszertan
Az óvodáskorú gyermek legfontosabb tevékenységi formája a játék. Az ovi-kertben játékos módon, a közvetlen tapasztalatszerzés módszerével ismertetjük meg a gyermekeket a kertészkedés mozzanataival, a kertben folyó munkával. A gyermekek ismereteket szereznek a különféle zöldségek és gyümölcsök fajtáiról, éréséről. A kisgyermekek számára igazi sikerélmény, amikor a saját maguk által ültetett és gondozott palántáról szüretelhetik le a vitaminban gazdag zöldséget és gyümölcsöt, és azt azonnal el is fogyaszthatják. Kiváló minőségű palánták szükségesek ahhoz, hogy azokból szép és kiváló minőségű zöldségeket lehessen termeszteni. A Világos Kert Alapítvány Ovikert Programja ehhez nyújt segítséget.
Hatása...
Az Ovikert Program hatására a gyerekek a maguk által felnevelt zöldségeket megkedvelik és örömmel fogyasztják el, hisz számukra új jelentést kap mindaz, ami eddig nem volt finom a tányéron. Kialakul bennük egy értékrend és láthatóan háttérbe szorulnak az édességek.
A szülők látva azt, hogy a gyerekeik milyen változáson mennek át otthon is sorra hozzák létre a konyhakerteket.
– A gyermekeken át megszólítjuk a családokat és újra előtérbe kerül az önfenntartás és annak gyakorlata.
Az ötletgazda...
Stiller Tamás Séf, televíziós személyiség, az Ovikert Program ötletgazdája. Az Ovikert Programot saját pénzéből indította el, ami már igazi brand az országban. Hite szerint nagyon fontos a gyermek első 6 éve. Ez alatt kell megismernie azokat az értékeket, melyek egész élete során meghatározzák gondolkodását. Saját gyermekét is ebben a példaértékű szellemben nevelik orvos feleségével. A kis Szofi számára nem a csoki, a kóla a nasi, hanem a kertben szedett friss, ropogós zöldség és gyümölcs.
Mottója: „Ha Anya, Apa eszik zöldséget, gyümölcsöt és halat, akkor a gyermek is.”
Az Ovikert Programot 2014 óta a Világos Kert Alapítvány, közhasznú civilszervezet szervezi és szolgáltatja a szükséges forrást, melynek Stiller Tamás az alapítója és kuratóriumi elnöke.
Az indulás óta…
